Wild About Greens: 125 deliciosas recetas de sustanciosas sopas y guisos para suculentos Sautes & Smoothies-

Nava Atlas, veterana y veterana autora de libros de cocina vegetarianos, ofrece una colección completa de deliciosas recetas, todas con verduras ultra nutritivas y super nutritivas. Col rizada, berza, espinacas, verduras asiáticas y muchos más vegetales de hoja verde son fáciles de cultivar y preparar - y estas 125 recetas muestran las variedades más utilizadas en una amplia selección de platos sabrosos. Las ideas más recientes de Nava van desde el uso de robustas hojas de berza como envoltorios para rellenos salados hasta hacer deliciosas salsas de rúcula y berros. Incluso hay una sección sobre zumos y batidos verdes que hace que sea más fácil que nunca incorporar las comidas más nutritivas de la tierra en deliciosos platillos diarios que todos puedan disfrutar.