Qué comer- Marion Nestle

Desde su publicación en tapa dura el año pasado, Marion Nestle What to Eat se ha convertido en la guía definitiva para tomar decisiones saludables e informadas sobre los alimentos. Elogiado como "radiante con máximas para vivir" en The New York Times Book Review y "accesible, confiable e integral" en The Washington Post, What to Eat es un recurso indispensable, repleto de información importante y consejos útiles del nutricionista aclamado que "Se ha convertido en la industria alimentaria lo que ... Ralph Nader [era] para la industria del automóvil" (St. Louis Post-Dispatch). Cómo elegimos qué alimentos para comer es cada vez más complicado por el día, y el directo, práctico Enfoque de qué comer ha sido elogiado como alivio de bienvenida. Como Nestle nos lleva a través de cada sección de supermercados -productos, productos lácteos, carne, pescado-explica las cuestiones, cortando a través de la jerga del foodie y complicadas etiquetas nutricionales, y desacreditando las afirmaciones de salud engañosas hechas por las grandes empresas de alimentos. Con Nestlé como nuestra guía, se nos muestra cómo hacer sabias opciones de alimentos y se inspiran para comer con sensatez y nutritiously.Now en el libro de bolsillo, What to Eat es ya un clásico- "la guía perfecta para ayudar a navegar a través de la confusión de qué alimentos Son buenos para nosotros "(USA Today).