Farm Sanctuary: cambiando corazones y mentes sobre animales y comida- Gene Baur

El activista de los derechos de los animales, Gene Baur, examina el costo real de la carne en nuestros platos, tanto para humanos como para animales, en este examen provocativo y exhaustivo de la industria agrícola moderna. Muchas personas imaginan vacas, ovejas, cerdos y pollos como Amistosas criaturas que viven felices dentro de los confines de una granja familiar pacífica, llegando como alimento para los seres humanos solamente al final de sus vidas bañadas por el sol. Eso fue lo que se le había dicho a Gene Baur, pero cuando visitó por primera vez un depósito de valores, se dio cuenta de que esta representación rosada no podía ser más imprecisa. A pesar del hedor, ruido y suciedad, Puesto a un lado para los muertos. Pero mientras Baur pasaba, la oveja levantó la cabeza y miró directamente a él. Todavía estaba viva, y lo único que Baur sabía con certeza ese día era que tenía que llevarla a salvo. Hilda, como más tarde fue nombrada, fue amamantada de nuevo a la salud y pronto se convirtió en la primera residente de Farm Sanctuary - una organización dedicada al rescate, cuidado y protección de los animales de granja. La verdad es que la producción agrícola no depende de la Agricultor familiar con un pequeño rebaño de animales, pero en su lugar se asemeja a una gran fábrica de línea de montaje. Los animales criados para el consumo humano están confinados para la totalidad de sus vidas y viven a menudo sin la compañía, el aire fresco, o incluso el alimento y el agua adecuados. Considerados como unidades de producción más bien que seres vivos con sentimientos, diez mil millones animales del campo son explotados específicamente para la comida en Los Estados Unidos cada año. En "Santuario de la Granja", Baur proporciona una investigación de la investigación de pensamiento de las cuestiones éticas involucradas en la producción de carne de res, pollo, cerdo, leche y huevos - y lo que cada uno de nosotros puede hacer para detener el maltrato de Animales de granja y promover la compasión. Detalla los triunfos y las decepciones de más de veinte años en las líneas de frente del movimiento de protección animal. Y él introduce el santuario. Nosotros a algunas de las criaturas especiales que viven en el santuario de la granja - de la vaca de Maya a la mermelada el pollo - todos de los cuales escaparon circunstancias horribles para vivir vidas más felices, más pacíficas. "Sanctuary Farm" muestra cómo todos nosotros tenemos la oportunidad y la responsabilidad de consumir un plato más amable, haciendo una vida mejor para nosotros y los animales también. Ciertamente nunca pensará en una hamburguesa o pechuga de pollo de la misma manera después de leer este libro.