Better Than Vegan: 101 favoritas de bajo contenido de grasa, a base de plantas recetas que me ayudó a perder más de 200 libras- Del Sroufe

Comer sano sólo tiene un montón más fácil. La ciencia es muy clara. Una dieta integral basada en vegetales es la forma más saludable de comer, pero el veganismo en sí no significa salud, como lo sabe el Chef Del Sroufe, autor del best-seller de New York Times, Forks Over Knives-The Cookbook. Sroufe logró alcanzar 475 libras mientras comía una dieta vegana rica en pasteles, mantequilla de maní y patatas fritas. Después de convertir a una dieta vegetariana con alimentos procesados mínimos, azúcares y aceites agregados, perdió más de 240 libras sin renunciar a gusto. En Mejor que Vegan, Sroufe relata con humor y humildad su extraordinario viaje de cómo perdió cientos de libras en un Saludable dieta vegana y luego comparte los tipos de comidas que restauró su cuerpo. Probando que la dieta más healithiest también puede ser el más delicioso, Sroufe ofrece más de 100 recetas en mejor que el vegano, tales como: Portobello envuelve con SlawThree Asian Sisters EnchiladasLemon Berry SorbetCreole Corn ChowderWritten con la comida sobre la medicina y Mad Cowboy coautor Glen Merzer y Fotografías de Robert Metzger, Better Than Vegan ofrece consejos de cocina saludable y profesional con consejos nutricionales para ayudarle a lograr la óptima dieta a base de plantas.