Y una botella de ron: una historia del nuevo mundo en diez cócteles- Wayne Curtis

Un espíritu, Diez cócteles y Cuatro siglos de historia americana "Y una botella de ron" cuenta la historia divertida de América como se ve a través del fondo de un vaso. Con un capítulo para cada uno de los diez cócteles - de los marineros grog bebieron en alta mar en el 1700s a los mojitos de las tolvas de club moderno - Wayne Curtis revela que el espíritu hogareño una vez destilado de los residuos industriales de la explosión del comercio del azúcar Logró infiltrarse en todos los estratos de la sociedad del Nuevo Mundo. Curtis nos lleva desde las tabernas de las colonias norteamericanas, donde el ron traía un barullo barato y dinero en efectivo para la Revolución, los saqueadores barcos piratas de la costa de Centroamérica, los pozos de agua de Cuba antes de Castro y el kitsch - barras tiki cargadas de América de los años 50. Aquí están los barones azucareros y sus ejércitos conquistando el Caribe, Paul Revere deteniéndose para un estrechamiento durante su famoso paseo, los Prohibicionistas marchando contra el "demon de ron", Hemingway engordando su hígado con daiquiris de La Habana y los camareros de hoy reviviendo viejos favoritos como Planters Punch. En la era de la cerveza artesanal y los whiskies de malta única, el ron - una vez que se convirtió en el hombre común - ha encontrado su camino en las salas de degustación de los bebedores más exigentes. "Y una botella de ron" es un tostado cariñoso a este más americano de licores, un espíritu de camaleón que ha sido reinventado constantemente a lo largo de los siglos por taberneros, contrabandistas, lagartos lounge y gurús de marketing. Completo con recetas de cócteles para los viajeros epicúreos, esta es la historia más embriagadora.