Williams-Sonoma Healthy a toda prisa: aproveche el poder de los superalimentos para comidas deliciosas y saludables todos los días de la semana-

Todo el mundo está buscando maneras de incluir comidas sanas y buenas en sus apretadas agendas. Este libro de recetas orientado a la solución le muestra cómo aprovechar al máximo los 30 súper alimentos, desde aguacates hasta bayas y granos enteros, con recetas de deliciosos platos elaborados con ingredientes frescos que puede preparar en cualquier momento del día. Organizados por curso, incluido el desayuno, entrantes y bocadillos, almuerzo, cena, acompañamiento y postre, las recetas están llenas de nutrientes y la mayoría son lo suficientemente simples como para prepararse en menos de 30 minutos. Cargado con consejos y estrategias útiles para una alimentación saludable y consejos amistosos sobre compras, preparación previa y cocina más inteligente, este libro brinda soluciones reales para crear comidas balanceadas en un horario apretado. Índice: Comer saludablemente todos los días Una guía de superalimentos Desayuno Bocadillos y entrantes Almuerzo Cena Lados Postre Despensa saludable Grapas Frutas y verduras de temporada Recetas básicas Términos de nutrición Glosario Índice Recetas de muestra: Crepes de alforfón y arándanos Emparedados de huevo con espinacas marchitas Salsa de maíz dulce y edamame con crujientes chips de tortilla horneada Virutas de col con sal marina Ensalada de pollo y mango con anacardos Hamburguesas de frijoles negros de quinoa Espaguetis integrales con verduras al ajillo Tomates al horno con atún, frijoles blancos y migas de pan Carne de cerdo salteada y col china Col de zanahoria con limón aderezo de miel cuscús de trigo integral con pasas de oro bayas mixtas con crema de ricotta barras de chocolate de avena oscura