Viva Vegan! 200 recetas auténticas y fabulosas para los amantes latinos de la comida- Terry Hope Romero

Como coautor de los fenomenalmente exitosos libros de cocina Veganomicon y Vegan Cupcakes Tomar el Mundo, Terry Hope Romero ha sido durante mucho tiempo uno de los chefs vegetarianos más populares. Ahora, en su primer libro de cocina a solas, Romero abre el mundo del sabor latino a los veganos ya los foodies igualmente. Viva Vegan! Amplía los paladares de cualquier persona que busca una manera de agregar ingredientes frescos, de temporada y especias auténticas a sus comidas sin depender de productos de origen animal. Un orgulloso venezolano-americano, el entusiasmo de Romero por su cultura brilla a través de cada receta.Viva Vegan! Cubre todos los aspectos de la cocina latina en las Américas: bebidas refrescantes, ensaladas vibrantes, empanadas calientes, guisos nutritivos y maravillas de un plato. Aprenda lo básico: cómo preparar el tamal perfecto, la salsa para complementar cualquier plato, y los frijoles desde cero - además de golosinas especiales como flan, churros y más. ¡Completa con hermosas fotos a color, Viva Vegan! Es la mejor guía para una auténtica e inspiradora cocina latina.