Vino Italiano: Los Vinos Regionales de Italia- Joseph Bastianich

En un momento, los vinos italianos conjuraron imágenes de Chianti barato en botellas envueltas en paja. Más recientemente, los costosos "Super Tuscans" han sido la rabia. Pero entre estos extremos hay una abundancia de deliciosos vinos de precio moderado que pertenecen al repertorio de cada uno de los bebedores de vino.Vino Italiano es la única guía americana completa y autorizada de los vinos de Italia. Encubre las regiones vinícolas del país; Identifica los principales estilos de vinos, productores y cosechas; Y ofrece deliciosas recetas regionales. Los materiales de referencia extensos -en las 300 zonas de cultivo de Italia, 361 variedades de uva autorizadas y 200 de los principales productores- proporcionan información esencial para los restauradores y comerciantes de vinos, así como para los entusiastas del vino.Bien ilustrado e informativo, Vino Italiano es el perfecto Invitación a la experiencia del vino italiano.Desde la edición de tapa dura.