Vegan Eats World: 300 recetas internacionales para saborear el planeta- Terry Hope Romero

Los bloques de construcción verdaderos de las cocinas a través del planeta son las especias, las hierbas, y los granos - de arroz del basmati al trigo sarraceno, al coco ya las semillas de alcaravea. Aplique esos sabores a las grapas vegan tales como seitan, o el queso de soja y aún las verduras rectas-para arriba, y las posibilidades? Si no es interminable, bastante darned expansive.So qué si el mundo era vegano? Su propia cocina es la respuesta a esa pregunta; Encender la estufa y hacer un curry verde, cocine a fuego lento un estofado data taguan de seitano, o mantener una tortilla de maíz recién hecha amontonada con jaca de chile braised en la mano. Haz un mapa de tu curso en el gran y creciente mapa de la historia de la comida vegetariana. El galardonado chef, autor de Veganomicon y autor de Viva Vegan Terry Hope Romero continúa la revolución de la comida vegetariana con más de 300 recetas audaces y deliciosas basadas en favoritos internacionales. Con los capítulos dedicados a los fundamentos esenciales tales como mezclas de la especia; Los Amigos de las Tres Proteínas; Y las salmueras, las chutneys y las salsas de Saucier, usted puede hacer todo de ensaladas a los curries, albóndigas y postres. Vegan Eats World le ayudará a planificar su camino a través de una gira mundial gastronómica, ya sea que desee crear una fiesta piergoi o una fiesta tailandesa, un almuerzo fácil de la India o su Casa Internacional de Crepes.