Uncommon Grounds: La historia del café y cómo se Transformado Nuestro Mundo- Mark Pendergrast

Uncommon Grounds cuenta la historia de café desde su descubrimiento en una colina en la antigua Abisinia a la llegada de Starbucks. En esta edición actualizada de la obra clásica, Mark Pendergrast revisa los cambios dramáticos en la cultura del café en la última década, desde la desastrosa "crisis del café" que hizo que los precios globales para caer en picado a la subida del movimiento de Comercio Justo y la "onda tercer "de los conocedores de café obsesionado con la calidad. A medida que el ámbito de la cultura del café sigue creciendo, Uncommon Grounds es más que nunca una guía brillantemente entretener a las corrientes de una de las bebidas favoritas del mundo.