Una Cosecha Curiosa: El Arte Práctico de Cocinar Todo- Maximus Thaler

"¿Qué tengo que comer?" Mucho antes de que los supermercados nos enseñaran qué debíamos comprar para comer, simplemente miramos a nuestro alrededor y comíamos lo que parecía bueno. Una cosecha curiosa marca un retorno a este tipo de pensamiento. Centrándose en los ingredientes, de lo común a lo curioso, en lugar de platos terminados Maximus Thaler de la cocina Gleaner ofrece un primer elegir para su propio preparar las comidas sabrosas y nutritivas sin dogma o listas de compras. Dentro de cada ingrediente es bellamente y reverentemente ilustrado por Dayna Safferstein. En cada página hay información sobre cómo almacenar y preparar, cuándo asar y cuándo tomar jugo, y qué va bien con qué. Lo que no encontrará son recetas complicadas que requieren viajes costosos al supermercado. El resultado es nada menos que radical.