The River Cottage Mushroom Manual- John Wright

Tomando a través de las 72 especies que es más probable encontrar durante las incursiones en los bosques de Gran Bretaña y las clareas, esta guía cubre a viejos amigos como el Chanterelle y Cep, así como todo un colorido anfitrión de nombres más desconocidos - especies comestibles, incluyendo el Velvet Shank, el cuerno de la abundancia, el enamorador de amatista, el Puffball gigante, y el pollo en el bosque, y los tipos venenosos tales como el Sickener, el casquillo de la muerte, y el ángel de la destrucción. El manual se completa con más de 30 sencillas y deliciosas recetas de champiñones del equipo River Cottage. Con fotografías a todo color, dibujos en línea y una llave fácil de usar, esta guía completa y coleccionable está destinada a ser una referencia hogareña indispensable.