The PlantPower Way: Simple y deliciosa recetas a base de plantas para el cuerpo, la mente y el espíritu- Rich Roll

El atleta de ultra-resistencia y el autor más vendido Rich Roll y su esposa, Julie Piatt, se unen para entregar esta colección esencial de recetas deliciosas, sencillas y veganas que le dejan sentirse energizado, sano y satisfecho. En la víspera de su 40 cumpleaños, Rich Roll se dio cuenta de que era hora de un importante cambio de vida. Cerca de 50 libras de sobrepeso y arrollado por un simple viaje por las escaleras, Rich se puso sus zapatos de calle y - inspirado por su esposa, Julie - emprendió una planta, la dieta de alimentos enteros. Rápidamente se encontró sintiéndose más feliz, más sano y más energizado que nunca. Cuando Rich comenzó a entrenar para los eventos de ultra-resistencia de élite fue esta dieta la que lo alimentó. Julie se propuso crear comidas ricas en nutrientes que satisfagan el apetito de su marido activo y le ayuden a prosperar, mientras que atrae a los paladares de sus cuatro hijos. A través del ensayo, el error y una gran cantidad de investigación, Julie desarrolló una abundancia de recetas deliciosas y fáciles para mantener a toda su familia feliz y sana. Ahora, comparten sus platos cotidianos, desde bocadillos energizantes hasta comidas abundantes y postres. Completo con barras laterales destacando útiles consejos de estilo de vida, este libro de cocina inspira no sólo la alimentación nutricional, sino también una filosofía de vida consciente y saludable.