The Fortune Cookie Chronicles: Aventuras en el mundo de la comida china- Jennifer 8. Lee

Si usted piensa que McDonalds es la experiencia de restaurante más ubicua en América, considere que hay más restaurantes chinos en Estados Unidos que McDonalds, Burger Kings y Wendys combinados. Reportero del New York Times y chino-americano (o chino nacido en Estados Unidos). En su búsqueda, Jennifer Lee traza la historia de la experiencia chino-estadounidense a través de la lente de la comida. En una convincente mezcla de sociología e historia, Jenny Lee expone la servidumbre indentured que los restaurantes chinos esperan de los cocineros inmigrantes ilegales, investiga la relación entre los judíos y la comida china, y teje una narración personal sobre su propia relación con la comida china. The Fortune Cookie Chronicles habla de la experiencia de los inmigrantes en su conjunto, y de la forma en que ha dado forma a nuestro país.