The Bread Exchange: Cuentos y recetas de un viaje de panadería y trueque- Malin Elmlid

Una oda a una vida viva, The Bread Exchange cuenta la historia del hambre de una mujer por un mayor significado en su vida y cómo se ha enriquecido al compartir su pan hecho a mano. Desde su acogedora cocina en Berlín hasta un apartamento en Londres, desde una terraza en la ciudad de Nueva York hasta acurrucarse alrededor de un tandoor en Kabul, la autora comparte descubrimientos, historias y recetas de sus viajes inspiradores. Malin Elmlid, una ocupada profesional de la industria de la moda con una obsesión por la panadería, comenzó a ofrecer sus panes a otros a cambio de recetas, productos artesanales y, sobre todo, experiencias especiales que provienen de dar generosamente de sí mismo. Aquí hay un libro de cuentos y reflexiones, de conexiones de vagabundos y más de 50 recetas para los panes naturalmente leudados de Malin y otras cosas deliciosas recolectadas en un viaje que honra al personal y las cosas de la vida.