Southern Routes: Recetas Secretas de las Mejores Articulaciones de Down-Home en el Sur- Ben Vaughn

En la mayoría de las experiencias de Ben los humildes chefs del sur comparten sus largas recetas familiares protegidas, pero no es una aventura si todo el mundo coopera. Algunas de estas instituciones guardan sus recetas como miembros de la familia. Para el comedor inexperto, los ingredientes secretos que se necesita para crear un plato tan icónico seguiría siendo un misterio embrujo sin la fórmula original. Sin embargo, el viaje de Ben y la misión es entregar las más sorprendentes 100 recetas del Sur. Con su encanto y habilidad en la cocina, Ben adquirió cada receta, de una u otra manera. Si no pudo obtener la receta directamente de la fuente, Ben la replicó él mismo, sólo después de probar el plato. Después de descifrar la mezcla exacta de ingredientes, la receta de Ben se puso a prueba cuando el guardián de la receta le dio el pulgar hacia arriba. Desde las icónicas cocinas del sur en todo el Delta, como Mat & Naddies y Carlos y Rocky en Nueva Orleans; Nuestro Way Café en Decatur, Georgia; McMels, City Café, Dipsy Doodle y Wendell Smiths Restaurant en Tennessee; Y el Menú de Martha en Mississippi, experimente las verdaderas recetas, gente real e historias reales mientras Ben viaja por el Sur explorando las Rutas del Sur.