Simplemente Yunnan- Rebecca D. Henderson

Menos tiempo en la cocina - Más tiempo alrededor de la mesa. Me encanta Yunnan comida, y me encanta recetas simples. Diez años de comer en Yunnan condujeron a este libro de cocina. Quiero compartir las recetas simples que he recopilado de amigos y de probar y error recreando platos de restaurantes favoritos. Estos son los platos que cocino para recordarme de las ciudades donde viví, de las personas que extraño - para recordarme lugares y momentos envueltos en sabores y texturas.