Queso pimiento: El libro de cocina: 50 recetas de bocadillos a los platos principales inspirados en el clásico favorito del sur- Perre Coleman Magness

~ Un finalista del premio del libro SIBA 2015 ~ Ningún partido, picnic o portón trasero está completo sin el favorito del sur que está tomando el norte por la tormenta - queso pimiento. Ahora, el creador del blog popular The Runaway Spoon ha escrito el trabajo definitivo sobre las alegrías de hacer y cocinar con queso pimiento - y no sólo el tipo de propagación en las galletas. Usted encontrará recetas para condimentar la versión básica, sin adornos, sino también recetas que incorporan esos sabores brillantes en los platos para cada momento del día. Con más de 50 recetas y fotografías a todo color a lo largo de usted puede comenzar con un desayuno de queso de pimiento Popovers rellenos con huevos revueltos, o plan de un buen brunch servido con galletas de queso pimiento con jarabe de pimiento y tocino. Invitar a los vecinos para el camarón y el Cheddar Grits o el Cheddar Gnudi con Pimento Romesco. Y servir todo con algunos queso pimiento verde judías en el lado. Autorizado, creativo y divertido, y salpicado de anécdotas y un montón de consejos útiles y sugerencias, Queso Pimento explora la miríada de maneras de preparar este humilde - y esencial - mermelada del Sur.