Puer Tea: Caravanas antiguas y Urban Chic- Jinghong Zhang

El té de Puer se ha cultivado durante siglos en las Six Great Tea Mountains de la provincia de Yunnan, y en la China imperial era un producto apreciado, comerciado al Tíbet por caravana de caballos o mulas a través del llamado Tea Horse Road y presentado como tributo a El emperador en Beijing. En la década de 1990, como el linaje noble del té y el proceso único de envejecimiento y fermentación fueron redescubiertos, alcanzó el estatus de culto tanto en China como internacionalmente. El té se convirtió en un favorito entre los conocedores urbanos que lo analizaron en un lenguaje comparable al que se utiliza en la apreciación del vino y pagó precios disparatados. En 2007, sin embargo, los acontecimientos locales y la crisis económica internacional hicieron que el mercado de Puer se derrumbara. El té de Perca rastrea el aumento, el clímax, y el desplome de este fenómeno. Con la atención etnográfica a los espacios en los que el té de Puer es cosechado, procesado, comerciado y consumido, el antropólogo Jinghong Zhang construye un relato vívido de la transformación de una artesanía de cabaña en una industria importante con riesgos previsibles y consecuencias inesperadas.