Provenza, 1970: M.F.K. Fisher, Julia Child, James Beard y la reinvención del gusto americano- Luke Barr

Provence, 1970 es sobre un singular momento histórico. En el invierno de ese año, más o menos coincidentemente, las icónicas figuras culinarias James Beard, M.F.K. Fisher, Julia Child, Richard Olney, Simone Beck y Judith Jones se encontraron juntos en el sur de Francia. Cocinaban y comían, hablaban y discutían sobre el futuro de la comida en América, el sentido del gusto y los límites del esnobismo. Sin darse cuenta, estaban moldeando los gustos y la cultura de hoy, la forma en que comemos ahora. Las conversaciones entre este grupo fueron relatadas por M.F.K. Fisher en revistas y cartas, algunas de las cuales fueron descubiertas más tarde por Luke Barr, su sobrino. En Provenza, 1970, capta esta temporada seminal, contra un telón de fondo impresionante en el ámbito cinematográfico-completo con chismes, drama y relevancia contemporánea.