Prevenir e invertir la enfermedad cardíaca: la cura revolucionaria, científicamente probada, basada en la nutrición- Caldwell B. Esselstyn Jr.

Prevent and Reverse Heart Disease desafía a la cardiología convencional al plantear una idea convincente y revolucionaria -que de hecho podemos abolir la epidemia de enfermedades del corazón en este país cambiando nuestras dietas. Basándose en los resultados innovadores de su estudio nutricional de veinte años, el Dr. Caldwell B. Esselstyn, Jr., ex cirujano, investigador y clínico en la Clínica Cleveland, argumenta convincentemente que una dieta basada en vegetales y sin aceite no puede Sólo prevenir y detener la progresión de la enfermedad cardíaca, sino también revertir sus efectos. Además, puede eliminar la necesidad de intervenciones quirúrgicas costosas e invasivas, como bypass y endoprótesis vasculares, independientemente del grado de progresión de la enfermedad. El Dr. Esselstyn comenzó su investigación con un grupo de pacientes que se unieron a su estudio después de que los procedimientos médicos tradicionales para tratar su enfermedad cardíaca avanzada habían fracasado. A los pocos meses de seguir una dieta sin aceite, sus síntomas de angina disminuyeron, sus niveles de colesterol disminuyeron significativamente y experimentaron una marcada mejora en el flujo de sangre al corazón. Veinte años después, la mayoría de los pacientes del Dr. Esselstyn continúan siguiendo su programa y siguen siendo prueba de ataque al corazón. Prevenir y revertir la enfermedad cardíaca explica la ciencia detrás de estos resultados dramáticos y ofrece a los lectores el mismo plan simple basado en la nutrición que ha cambiado las vidas de sus pacientes para siempre. Además, el Dr. Esselstyn ofrece más de 150 deliciosas recetas que él y su esposa, Ann Crile Esselstyn, han disfrutado durante años y utilizado con sus pacientes. Claramente escrito y respaldado por pruebas científicas irrefutables, fotos sorprendentes de angiogramas, e historias personales inspiradoras, prevenir y revertir la enfermedad cardíaca permitirá a los lectores a hacerse cargo de su salud del corazón. Es un poderoso llamado para un cambio de paradigma en la terapia de la enfermedad cardiaca.