Poniendo la mesa- Danny Meyer

Danny Meyer comenzó Union Square Cafe cuando tenía 27 años, con una buena idea y escasa experiencia. Ahora es el CEO de una de las organizaciones de restaurantes más dinámicas del mundo, que incluye once restaurantes únicos y cada uno está en la cima de su juego. ¿Cómo lo ha hecho? En este libro de referencia, Danny comparte las lecciones que aprendió mientras desarrollaba la receta ganadora para hacer negocios que él llama "Hospitalidad Iluminada". Esta innovadora filosofía empresarial hace hincapié en poner el poder de la hospitalidad a trabajar de una manera nueva e intuitiva: La primera y más importante aplicación de la hospitalidad es a las personas que trabajan para usted y, en orden decreciente de prioridad, a los invitados, Proveedores e inversores. Esta forma de establecer prioridades se basa en los modelos de negocios más tradicionales en su cabeza, pero Danny considera que el fundamento de todos los éxitos que él y sus restaurantes han tenido. Total de detrás de la escena de la historia de la creación de restaurantes más famosos de Danny, Y las anécdotas, consejos y lecciones que ha acumulado en su largo y extático viaje a la cima de la escena del restaurante estadounidense, Setting the Table es un tesoro de ideas innovadoras que son aplicables a cualquier negocio u organización.