Plantas silvestres comestibles: Alimentos salvajes de la suciedad a la placa- John Kallas

Imagínese lo que usted podría hacer con dieciocho verdes deliciosos nuevos en su arsenal de la cena incluyendo el pabellón, la maleza, el muelle rizado, la espinaca salvaje, el alazán, y la mostaza salvaje. John Kallas hace que sea divertido y fácil de aprender acerca de los alimentos que ha pasado sin saberlo por toda su vida. A través de magníficas fotografías, juguetón, pero el texto autoritario, y el diseño innovador que le da el conocimiento y la confianza para finalmente comenzar a comer y disfrutar de plantas silvestres comestibles. Plantas silvestres comestibles divide las plantas en cuatro categorías de sabor - cimiento, agrio, picante y amargo. Categorizar por sabor ayuda a los lectores a usar estos verdes de manera agradable y predecible. Según el autor, la combinación de elementos de estas diferentes categorías hace las mejores ensaladas.