Pan: Las mejores recetas para panes, rollos, nudos y giros de todo el mundo- Anne Sheasby

Sheasby abre su nuevo libro con una introducción autorizada a hornear pan que proporciona los elementos básicos, desde el equipo y los ingredientes que necesita para las técnicas necesarias para lograr resultados perfectos cada vez. Los capítulos que siguen presentan una colección de más de 100 excelentes recetas para panes de todo tipo - incluyendo rollos y panes todos los días, exóticos panes planos, teabreads y bakes deliciosos, panes rústicos de estilo mediterráneo y panes festivos para ocasiones especiales. También se ofrece una serie de panes sin gluten para aquellos con una dieta restringida, y una selección de recetas especialmente desarrolladas para su uso en breadmachines. Si usted es un panadero experimentado o un pan novicio completo revolucionará su pan tostado de la mañana, su almuerzo sandwich y su cena.