Mycelium Running: Cómo las setas pueden ayudar a salvar el mundo- Paul Stamets

Mycelium Running es un manual para el rescate micológico del planeta. Eso es correcto: crecer más hongos puede ser lo mejor que podemos hacer para salvar el medio ambiente, y en este texto innovador del experto en setas Paul Stamets, descubrirá cómo. La ciencia básica es la siguiente: Las células microscópicas llamadas "micelio" - cuyo fruto son los champiñones - reciclan carbono, nitrógeno y otros elementos esenciales, ya que descomponen los restos de plantas y animales en la creación de nuevos y ricos suelos. Lo que Stamets ha descubierto es que podemos capitalizar el poder digestivo del micelio y enfocarlo para descomponer los desechos tóxicos y contaminantes (mycoremediación), capturar y reducir el sedimento de los ríos y patógenos de las cuencas agrícolas (micofiltración), controlar las poblaciones de insectos (mycopesticidas) y generalmente Mejorar la salud de nuestros bosques y jardines (mycoforestería y myco-jardinería). En esta guía exhaustiva encontrará capítulos que detallan cada una de estas cuatro emocionantes ramas de lo que Stamets ha acuñado "mycorestoration", así como capítulos sobre las propiedades medicinales y nutricionales de los hongos, los métodos de inoculación, la cultura del tronco y el tocón y la selección de especies Para diversos fines ambientales. Muy referenciado y bellamente ilustrado, este libro está destinado a ser una referencia clásica para las generaciones bienhechadas que vendrán.