Moléculas en una exposición: retratos de materiales intrigantes en la vida cotidiana- John Emsley

¿Qué es en el chocolate que nos hace sentir bien cuando lo comemos? ¿Cuál es la molécula que enciende a los hombres? ¿Cuál es el secreto de Coca-Cola? En este fascinante libro, John Emsley nos lleva a una visita guiada a través de la galería de moléculas de un pícaro, algunos perjudiciales algunos agradables, mostrando cómo afectan nuestras vidas. Hay ocho galerías en total, llenas de retratos individuales sobre las moléculas que se encuentran diariamente en el hogar, el medio ambiente y en nuestros cuerpos, desde la cafeína hasta el teflón, la nicotina y el zinc. Descubre cómo Mozart se encontró con su muerte, cómo Hitler podría haber salvado al Tercer Reich de la derrota, y muchos fragmentos más interesantes en este libro muy entretenido ya menudo sorprendente. "Una audiencia amplia, sin importar si tiene un fondo en la química, gozará de la hojea y de la lectura él." Naturaleza un buen ejemplo de la ciencia popular que escribe en su mejor momento. Es educativo, interesante, puede resultar inspirador y por lo tanto merece encontrar un público muy amplio ". Estos "altamente legibles y entretenidos" New Scientist