Más Allá de la Pálida: La Historia de Sierra Nevada Brewing Co.- Ken Grossman

Historias personales de perseverancia y fabricación de cerveza del fundador de Sierra Nevada Brewing Co. Más allá de las crónicas de Pale viaje de Ken Grossman de homebrewer aficionado a propietario de Sierra Nevada Brewing Co., una de las fábricas de artesanía más exitosas en los Estados Unidos. Desde las aventuras juveniles hasta la cerveza artesanal pionera, Ken Grossman comparte las pruebas y tribulaciones de la construcción de una cervecería que produce más de 800.000 barriles de cerveza al año, manteniendo su compromiso de utilizar los mejores ingredientes disponibles. Desde que Grossman fundó Sierra Nevada en 1980, parte de una creciente revolución de la cerveza en América, los críticos han proclamado su cerveza como "entre las mejores elaboradas en cualquier parte del mundo". Beyond the Pale describe el enfoque único de Grossman para fabricar y distribuir una de las marcas de cerveza más apreciadas de Estados Unidos, centrándose en la gente, el planeta y el producto. Explora el "camino de Sierra Nevada", como lo ejemplifica el fundador Ken Grossman, Sobre la sostenibilidad, la inconformidad, siguiendo la pasión de uno mismo, y haciendo las cosas de la manera correcta Detalles Inicio Grossman, casa de la cerveza de cinco galones de lotes de cerveza por su cuenta, convirtiéndose en un cervecero casero competente, y más tarde, la construcción de una pequeña fábrica de cerveza en la ciudad de Chico , California Más allá de la Pálida muestra cómo con el trabajo duro, la dedicación y el enfoque, puede tener éxito después de su sueño.