Lo que Einstein le dijo a su cocinero 2: La secuela: más aventuras en la cocina- Robert L. Wolke

Una secuela de la exploración original más vendida de la ciencia de la preparación cotidiana de los alimentos continúa los desafíos del autor de los conceptos erróneos populares, informando con humor a los lectores acerca de la naturaleza química de los alimentos y cómo tal conocimiento puede permitir a BeTitle: Robert L. / Parrish, MarlenePublisher: WW Norton & Co Inc Fecha de publicación: 2005/04 / 01Número de páginas: 464Tipo de encuadernación: HARDCOVERLibrary of Congress: 2005000263