Libro de cocina más-con-menos- Doris Janzen Longacre

Cuando fue publicado por primera vez en 1976, More-with-Less Cookbook de Doris Janzen Longacre llamó a todos los hogares a ayudar a resolver la crisis alimentaria mundial. Ahora, con más de 850.000 copias alrededor del mundo, se ha convertido en el libro favorito de muchas familias. Lleno de recetas de cientos de colaboradores, More-with-Less Cookbook ofrece sugerencias "sobre cómo comer mejor y consumir menos de los limitados recursos alimenticios del mundo". Aunque no incluye nuevas recetas, esta impresión más reciente incluye una nueva introducción y estadísticas actualizadas con los costos de los alimentos y la información nutricional para las generaciones actuales.