La policía alimentaria: un manifiesto bien alimentado sobre la política de su plato- Jayson Lusk

Una acusación rollicking de la hipocresía de la élite liberal cuando se trata de comida. ¿Trans-grasas? Outlaw Happy Meals? Impuestos Twinkies? ¿Que sigue? Acción afirmativa para las vacas? Se avecina una catástrofe. Los agricultores violan la tierra y torturan animales. La comida está plagada de pesticidas mortales, hormonas y ADN extraño. Las granjas corporativas están chafando en los subsidios del gobierno. Los envasadores de carne y los restaurantes de comida rápida explotan a los trabajadores y contaminan el suministro de alimentos. ¡Y Paula Deen tiene diabetes! Algo se debe hacer. Así dice una élite emergente en este país que piensan que saben exactamente lo que debemos cultivar, cocinar y comer. Son la policía alimentaria. Tomando los mandamientos y la condescendencia como Michael Pollan, Alice Waters y Mark Bittman, The Food Police lanza un escepticismo desde hace mucho tiempo sobre el esnobismo fascista de los alimentos, desacreditando los mitos propagados por la élite alimentaria. Los alimentos modificados genéticamente no han enfermado a una sola persona, pero han hecho a los agricultores más rentables y tienen la promesa de alimentar a los africanos empobrecidos .- Las políticas de la granja no nos están haciendo gordos.- El locavorismo voguish no es más verde ni mejor para la economía.- Los impuestos gordos no adelgazan nuestras cinturas y "arreglar" los programas de almuerzos escolares no hará que nuestros hijos sean más inteligentes. La policía de alimentos creen hipócritamente que un iPad es una maravilla tecnológica, pero la tecnología alimentaria es un mal industrial antes de que Gran Hermano y Granja de Animales se fundan en una pesadilla socialista, lea La Policía de Alimentos y déjenos mientras los estadounidenses celebran lo que es bueno en nuestro sistema alimentario y retoman Nuestros tenedores y foie gras antes de que sea demasiado tarde!