La Guía de Mixellany para vermut y otros aperitivos-

La Guía de Mixellany para vermut y otros aperitivos explora la notable historia de los vinos y licores aromatizados, así como los secretos de su producción. Cuando el vermut llegó a las costas americanas, dio a luz a toda una familia de bebidas desde el Martini y el Manhattan hasta el Adonis y el Metropole. En Gran Bretaña, las versiones secas y dulces llevaron al Blood & Sand y al Matador. Pero ¿por qué Winston Churchill supuestamente se inclinó hacia Francia en lugar de beber vermouth en una bebida? ¿Por qué se han comercializado varios cuentagotas y atomizadores para administrar pequeñas cantidades de este vino aromatizado en bebidas estadounidenses a ambos lados del Atlántico? En las cafeterías de toda Italia y Francia se puede decir la hora con las órdenes de vasos y copas de vermut en las rocas. A los argentinos y chilenos les encanta el vermut, tanto que su hora de cóctel a veces se llama lhora del vermut, la hora del vermut]. En algunas regiones de España las bodegas tienen barriles de vermut para repartir aperitivos después del trabajo. Los historiadores de bebidas y amantes del vermut de toda la vida, Jared Brown y Anistatia Miller profundizan en las razones por las que los vermús y otros ritmos han sido tan incomprendidos y subyacentes. valorado desde el final de la prohibición en los Estados Unidos y sugerir por qué es hora de tener un cambio de opinión.