La guía completa de la foto a la fabricación del caramelo- Autumn Carpenter

La guía completa de la foto a la fabricación del caramelo es su manual ir-para todas las cosas confitería. Del autor que le trajo la guía completa de la foto a la decoración de la torta ya la guía completa de la foto a la decoración de la galleta, este libro le muestra cómo hacer los caramelos, los chocolates, los mastican, y los caramelos perfectos. Para cada técnica, hay una visión general de las herramientas y materiales utilizados e instrucciones completas con fotos. Este libro está organizado de una manera que proporciona un fácil acceso a la información con instrucciones paso a paso y 650 fotos a todo color para aclarar absolutamente cualquier punto de confusión. Más de 80 recetas probadas y probadas permiten al lector probar las técnicas en cada sección. Si usted está buscando para hacer caramelo gooey para sus empanadas pecan, o tratando de moldear la trufa de chocolate perfecto, el autor Autumn Carpenter le llevará a través de cada tipo de caramelo, con una sección introductoria sobre las herramientas básicas, ingredientes y métodos involucrados, incluyendo : Chocolates, Brittles, Fudges, Caramelos, Marshmallow, incluso decoraciones y barro de caramelo!