La Biblia de la Cerveza- Jeff Alworth

Finalmente está aquí, el libro completo y autoritario que hace para la cerveza lo que la Biblia del Vino hace por el vino. Escrito por un experto de la costa oeste, donde el movimiento de la cerveza artesanal de Estados Unidos tuvo su comienzo, The Beer Bible es la guía definitiva para todas las cervezas del mundo. Ningún otro libro de esta profundidad y alcance se acerca al tema de la cerveza de la misma manera que los amantes de la cerveza hacen por el estilo, así como se organiza un menú de pub perfecto y obtiene derecho al placer del descubrimiento, conocimiento y connoisseurship. Dividido en cuatro familias principales: cervezas, cervezas, cervezas y cervezas, hay todo lo que un bebedor de cerveza quiere saber sobre los cientos de diferentes tipos de cervezas auténticas, desde los bitters, los bocks y los IPA hasta los weisses, stouts de leche, Lambics, y más. Cada estilo es un capítulo a sí mismo, profundizando en los orígenes, ingredientes, descripción y características, subestilos y notas de cata, y terminando con una lista recomendada de las cervezas a conocer en cada categoría. Infografía de la cadera a través de hacer la explicación de los sabores de la cerveza, los métodos de elaboración de la cerveza, los ingredientes, el etiquetado, la porción, y más tan inmediato como es animado. El libro está escrito para principiantes apasionados, que le encantará su característica "si te gusta X, prueba Y"; Para los amantes intermedios de la cerveza que desean profundizar; Y para los verdaderos geeks, que encontrarán nueva información en cada página. Historia, romance, el arte de la degustación, historias y anécdotas, cristalería apropiada, unidades de amargura, sensación en la boca, y más, todo está aquí. Además de una cartilla sobre el emparejamiento de cerveza y comida utilizando los tres Cs-complemento, contraste o corte. Es el libro que cada amante de la cerveza leerá con placer, y el uso con aún más.