Jerusalén: Un libro de cocina- Yotam Ottolenghi

Una colección de 120 recetas que exploran los sabores de Jerusalén del autor de bestselling del New York Times de Plenty, uno de los libros de cocina más elogiados de 2011. En Jerusalén, Yotam Ottolenghi y Sami Tamimi exploran la cocina vibrante de su ciudad natal, , Judíos y cristianos. Ambos hombres nacieron en Jerusalén en el mismo año-Tamimi en el lado oriental árabe y Ottolenghi en el oeste judío. Este imponente libro de cocina ofrece 120 recetas de su única perspectiva intercultural, desde platos vegetales inventivos hasta postres dulces y ricos. Con cinco restaurantes bulliciosos en Londres y dos libros de cocina estelares, Ottolenghi es uno de los chefs más respetados del mundo; En Jerusalén, él y Tamimi han colaborado para producir su libro de cocina más personal todavía.