Javatrekker: Despachos del Mundo del Café de Comercio Justo- Dean Cycon

En cada taza de café bebemos los principales temas del siglo XXI -la globalización, la inmigración, los derechos de las mujeres, la contaminación, los derechos indígenas y la autodeterminación- se desarrollan en aldeas y áreas remotas alrededor del mundo. En Javatrekker: Despachos del Mundo del Comercio Justo Café, un híbrido único de comercio justo, viajes de aventura y antropología cultural, el autor Dean Cycon lleva a los lectores cara a cara con las personas reales que hacen posible nuestro ritual del café de la mañana. Sólo para el petróleo en términos de su valor, el comercio del café es complejo con varios niveles de intermediarios de la eliminación de los 28 millones de productores en cincuenta países lejanos lejos de usted y su taza de la mañana. Y, de acuerdo con Cycon, el 99 por ciento de las personas involucradas en la economía cafetalera nunca han estado en un pueblo cafetalero. Dejan que la publicidad y las imágenes de las principales empresas de café crear su worldview.Cycon cambios que en este libro convincente, teniendo al lector en un recorrido de diez países en nueve capítulos a través de su ojo apasionado y perspectiva única. Cycon, que es él mismo un empresario de partes iguales, activista y explorador travieso, ha viajado extensamente por los cafés tropicales del mundo y muestra a los lectores lugares y personas que pocos o ningún extraño han visto. A lo largo del camino, los lectores llegan a darse cuenta de la promesa y la esperanza que ofrecen los principios empresariales sostenibles y los productos derivados de la cooperación, los precios justos y la participación en los beneficios.Cycon nos presenta a los Mamos de Colombia -hombres santos que creen que están literalmente sosteniendo el mundo Juntos- a pesar de los severos efectos del cambio climático causado por nosotros, sus hermanos más jóvenes. Nos lleva a un viaje por un antiguo bosque en Etiopía donde muchos creen que el café fue descubierto hace 1.500 años por el cabrero Kaldi y sus animales. Y los lectores aprenden del infame Tren de la Muerte de México, el cual transportaba innumerables inmigrantes de América Central hacia el norte a la frontera de los Estados Unidos, pero tomó un horrible peaje en vidas y miembros perdidos. Rico en historias de personas, paisajes y costumbres, Javatrekker ofrece una profunda apreciación y comprensión del comercio y la cultura globales del café. En cada taza de café bebemos los principales temas del siglo XXI: globalización, inmigración, derechos de la mujer , La contaminación, los derechos indígenas y la autodeterminación- se desarrollan en aldeas y áreas remotas alrededor del mundo. ¿Qué es el Café de Comercio Justo? Los precios del café pagados al agricultor se basan en el precio internacional de los productos básicos para el café (el precio -C-) y la prima de calidad que cada agricultor negocia. El Comercio Justo provee un precio mínimo establecido internacionalmente cuando la prima C más se hunde por debajo de $ 1.26 por libra por convencional y $ 1.41 por materia orgánica (¡eso es nosotros!). Tan importante como el precio, el Comercio Justo trabaja con pequeños agricultores para crear cooperativas democráticas que aseguren el trato justo, la rendición de cuentas y la transparencia en las transacciones comerciales. En una industria en la que el agricultor es tradicionalmente robado por una gran cantidad de intermediarios, esto es tremendamente importante. Los agentes económicos son examinados por la Organización de Etiquetado de Comercio Justo (FLO), o la Asociación Internacional de Comercio Justo (IFAT) transparencia. Los que pasan se enumeran en el registro de FLO o se convierten en miembros de IFAT. Las cooperativas proporcionan recursos y organización importantes a los pequeños agricultores en forma de asistencia técnica para el mejoramiento de cultivos y cosechas, eficiencia en el procesamiento y envío, fuerza en la negociación y una variedad de servicios sociales necesarios, como atención médica y crédito. El Comercio Justo también requiere una prefinanciación de hasta el sesenta por ciento del valor del contrato, si los agricultores lo solicitan. Varios grupos, como el Fondo de Desarrollo Ecológico y Verde han creado fondos para los préstamos de prefinanciación.