Hacer una mezcla- Karine Eliason

Make-A-Mix es realmente dos libros de cocina en uno. El libro de cocina comienza con 67 mezclas de atajo de adelanto para todo, desde la mezcla de pastel para uso general hasta la mezcla de albóndiga. Estos se pueden hacer en un fin de semana-o cuando hay tiempo libre-y se utilizan para acelerar la preparación de alimentos en los días ocupados. Las mezclas son un ingrediente clave en una o más de las 306 recetas que siguen. Las recetas a prueba de cocina funcionan desde los platos del desayuno hasta los post-cena. Incluyen platos calientes de la cena, como la cazuela enchilada, el asado de la olla de la cebolla, y el stir-fry del camarón y del vehículo; Comida internacional como burritos verdes del chile y mein rápido del chow; Sopas y otros aperitivos, como sopa de almejas de Nueva Inglaterra, e incluso trata de congelador como la nieve de frutas. Con el método Make-A-Mix, los cocineros caseros pueden controlar la cantidad de azúcar, sal y conservantes en una receta y ahorrar dinero en mezclas compradas en la tienda. Este libro de cocina es la versión actualizada y ampliada de Make-A-Mix que vendió más de un millón de copias.