Fiestas de cenas vegetarianas: 150 comidas sin carne buena suficiente para servir a la empresa- Mark Scarbrough

Si estás inclinado a hacer una cena, probablemente haces lo que la mayoría de la gente hace: hacer algunos lados y tal vez una ensalada, pedir a alguien que traiga postre, y poner un trozo de carne en el centro de la mesa, como el Bestia asada en el Grinch. Pero ¿qué pasa con las verduras? Viviendo en un mundo centrado en la carne, la mayoría de nosotros simplemente no saben juntar una serie de platos vegetarianos que trabajan juntos para crear una cena perfecta. ¿Por qué? Desde entonces, los escritores de alimentos (y los omnívoros), Bruce Weinstein y Mark Scarbrough, toman al lector de la mano y les enseñan no sólo cómo hacer extraordinariamente Deliciosos y modernos platos vegetarianos y veganos que todo el mundo le encantará, desde samosas de guisantes dulces hasta donas de veganos calientes, guisos, brasas, pastas y más. Le enseñan a los lectores cómo preparar cenas que empiezan con sabores, temporada y disponibilidad e incluso Tiempo y habilidad. Cada receta en cenas vegetarianas, que sin duda puede estar por sí sola, se complementará con un vino o una bebida a juego, e instrucciones para cómo colocar el plato terminado en la coreografía de una cena de 3 platos.