El salvaje moderno: nuestra decisión impensada de comer animales- James McWilliams

Just Food autor James McWilliams exploración del movimiento "carnívoro compasivo" y la paradoja de la relación de la humanidad con los animales.En las últimas cuatro décadas, los reformadores de alimentos han revelado los problemas ecológicos y éticos de comer animales criados en entornos industriales, convirtiendo lo que fue la Boutique preocupación de los eco-freaks radicales en un movimiento mainstream. A pesar de que los productos de origen animal son etiquetados a menudo como "libres de jaulas", "de alcance libre" y "cultivados humanamente", ¿podemos confiar en que estos bienes sean seguros, sanos o éticos en The Modern Savage, renombrado escritor, historiador James McWilliams empuja hacia atrás contra los cuestionables estándares morales de un mundo en gran parte omnívoro y explora la "alternativa a la alternativa", no comer animales domesticados en absoluto. Con una poesía poderosa y persuasiva, McWilliams revela el alcance de la crueldad que se produce incluso en las más pequeñas y supuestamente más humanas fincas de animales. En un mundo cada vez más consciente de la inteligencia de los animales y la gama de sus emociones, McWilliams aboga por la única opción verdaderamente moral y sostenible: una dieta sin carne, productos lácteos u otros productos animales. En el espíritu de Fast Food Nation y The Omnivores Dilemma , The Modern Savage de McWilliams es una exposición fascinante de una industria que normalmente se ha escondido detrás de un velo de moralidad, y un relato convincente de cómo vivir una vida más económica, ambiental y ética.