El sabor del vino: el arte y la ciencia de la apreciación del vino- Emile Peynaud
- Autoría de Emile Peynaud
Sinopsis completa y descripción del libro ebook El sabor del vino: el arte y la ciencia de la apreciación del vino
El texto definitivo de la degustación y evaluación del vino por la reconocida autoridad mundial. Fisiología de los sentidos, papel de la memoria, análisis y entrenamiento, trampas, ilusiones, trucos y técnicas. Cómo determinar y definir la calidad y el valor en el vino. Guía práctica sobre interpretaciones estadísticas, herramientas de degustación y vocabulario de vinos. Esenciales para todos los profesionales del vino y los amantes del vino serio. "
Tipo de Archivo: Epub, PDF, Mobi
El libro El sabor del vino: el arte y la ciencia de la apreciación del vino en español y es una obra de Emile Peynaud escrita por dicho autor.
