El libro de cocina vegetariana verde- Laurane Marchive

Ir verde es difícil de hacer, especialmente cuando se trata de alimentos. Hay acrónimos para aprender, etiquetas para descifrar, estaciones para acomodar y supermercados para navegar y eso es antes de que incluso encienda la estufa! El Green Teen Cookbook corta el caos y muestra a los adolescentes cómo comprar más inteligentemente, cocinar más conscientemente y comer una dieta más saludable. Y además de las más de 70 recetas increíbles (creadas por adolescentes, para adolescentes), el libro también incluye: * Ensayos luminosos acerca del freeganismo, los flexitarians, el vegetarianismo y más * Consejos sobre cómo comprar con un presupuesto y sacar el máximo provecho de Lo que ya tiene en su despensa * Una clave de temporada que asegura la frescura de las recetas (y una huella de carbono mínima) * Fotos para cada una de las más de 70 recetasLa edición británica original de este libro fue honrada como el mejor libro de alimentos sostenible en el Reino Unido, Gourmand World Cookbook Awards 2012.