El Jugo: Vinos Veritas- Jay McInerney

Esta nueva colección del aclamado novelista -y, según Salon, "el mejor escritor del vino de América" - es generosa y de gran alcance, profundamente conocedor ya menudo hilarante. Durante más de una década, los ensayos de vinos de Jay McInerney, que ahora aparecen en The Wall Street Journal, han sido elogiados por los restauradores ("Lleno de pequeños platos y sabores sorprendentes y exóticos, educativos y deliciosos al mismo tiempo" -Mario Batali), por ("Brilliant, witty, comical, and often shamelessly candy and provocative" -Robert M. Parker Jr.) y por los medios de comunicación ("Sus juicios de vino son sonidos, sus anécdotas ingeniosas y sus referencias literarias impecables" New York Times). Aquí McInerney ofrece una clase magistral en las variedades casi infinitas de vino y las personas y lugares que lo producen en todo el mundo, desde el pasado histórico hasta el presente a menudo confuso. Desde los castillos legendarios como Margaux y Latour y Palmer hasta Australia y Nueva Zelanda y Sudáfrica, hasta nuevos contendientes en Santa Rita Hills y Paso Robles, aprendemos sobre el terruño y la vitivinicultura biodinámica, qué champagnes son asequibles (o decididamente no), incluso qué Para beber más de treinta y siete platos en El Bulli de Ferran Adrià-en total, una variedad de uvas y estilos de vino que es comprensiva y sed inductor. Y es conspicuo en todo McInerney es marca de fábrica característica y la maestría, que en 2006 incitó a la fundación de la barba de James para concederle el honorario distinguido de la escritura de MFK Fisher.