El hombre que se comió todo- Jeffrey Steingarten

Cuando Jeffrey Steingarten fue nombrado crítico de alimentos para Vogue, sistemáticamente se propuso superar su aversión por cosas como kimchi, manteca de cerdo, cocina griega y comida azul. Lo consiguió todo excepto el último: Steingarten está "bastante seguro de que Dios quería decir el color azul principalmente por comida que ha ido mal". Steingarten dedica la misma disciplina Zen y la curiosidad glotona a prácticamente todo lo que cualquier persona en cualquier lugar ha llamado jamás la "cena" en este libro apasionado, deliciosamente divertido y ridículo. Sigue a Steingarten mientras jets para probar el choucroute en Alsacia, la carne de vaca masajeada a mano en Japón y la madre de todos los helados en Sicilia. El sudor con él como él intenta recrear la masa madre perfecta, botella su propio agua mineral, y cae el poundage excesivo en un balneario de lujo. Únete a él como él monta una heroica - y hilarante - defensa de la sal, el azúcar y la grasa (aunque tiene algunas cosas buenas que decir sobre Olestra). Relleno de erudición fuera de lo común y recetas tan buenas que deben ser ilegales, El hombre que comió todo es un regalo para cualquier persona que ama la comida.