El gourmet aficionado: Cómo comprar, Chop y Table Hop como un profesional (casi)- Adam D. Roberts

Como un cocinero autodidacta y creador del sitio web de Aficionados Gourmet, Adam Roberts conoce los desafíos que enfrenta en llevar comidas caseras frescas y creativas a la mesa sin quemar la casa o magullar su autoestima. Pero como muestra en este nuevo libro emocionante, el esfuerzo vale la pena y comer bien no tiene que ser difícil. Para demostrar su punto, Roberts ha reunido una línea de cinco estrellas de algunas de las más eminentes autoridades del mundo de la comida para su educación culinaria. En esta iluminadora e hilarante "Cocina 101", Adam Roberts le enseña cómo traer buena comida a su vida. Aprenda los "Diez Mandamientos de Comer fuera" cortesía de Ruth Reichl, redactora jefe de la revista Gourmet. Descubra por qué Amanda Hesser, del New York Times, le pide que nunca traiga una lista de supermercado al mercado. Obtenga lecciones de cuchillo de un sub-chef superior en el famoso Union Square Cafe de Manhattan y acompañe al intrépido autor mientras cena solo en LAtelier de Joël Robuchon en París. De cómo cortar una cebolla para cocinar una comida de siete platos Que deslumbra a sus amigos, Roberts comparte las habilidades que necesita para superar sus fobias alimenticias, impresionar a sus padres, cortejar una fecha, y crear platos sofisticados con la facilidad diaria.Packed con recetas, planes de menús, consejos de compra y anécdotas, The Amateur Gourmet provides Usted con todos los ingredientes para el estilo de vida foodie. Todo lo que necesitas es un apetito saludable y un gusto por la aventura!