El conocedor accidental: un viaje irreverente a través del mundo del vino- Lawrence Osborne

¿Qué es el sabor? ¿Es individual o se nos impone desde el exterior? ¿Por qué muchos de nosotros tan intimidados cuando se presenta con la lista de vinos en un restaurante? En The Accidental Connoisseur, el periodista Lawrence Osborne despega en un viaje personal a través de un mundo poco conocido en busca de algunas respuestas. El autor explora la forma en que el cambio tecnológico, los críticos críticos, las tendencias de consumo, las ruedas y los comerciantes, las guerras comerciales y los gustos del mercado de masas han hecho que el elixir que bebemos sea totalmente diferente Del vino bebido por nuestros abuelos. En su búsqueda del vino que es una expresión verdadera del lugar que la produjo, Osborne lleva al lector del presente de alta tecnología al pasado primitivo. Desde un suntuoso almuerzo con el vino tsar Robert Mondavi hasta las bodegas del Marqués Piero Antinori en Florencia, desde las salas de degustación de Chateau Lafite hasta los humildes viñedos del norte del Lacio, Osborne serpentea por palacios renacentistas, bodegas de 27 millones de dólares, , Opulentos restaurantes, chais y viñedos de fama mundial, pueblos de renombre y paisajes oscuros, así como las grandes ciudades que son los templos del consumo de vino: Nueva York, San Francisco, París, Florencia y Roma. En el camino, se nos mostrará el vasto tapiz de esta bebida tan deseada y poco entendida: ¿quién la produce y por qué, quién la consume, quién la critica? Encantador, encantador, entretenido, y, sobre todo, a la tierra, este es un libro de vino como ningún otro.