El Camino a Borgoña: La improbable historia de un americano haciendo vino y una nueva vida en Francia- Ray Walker

Una memoria intoxicante de un americano que descubre una pasión por el vino francés y juega todo para perseguir un sueño de poseer un viñedo en Borgoña Ray Walker tenía una carrera segura en las finanzas hasta una cata de vinos vacaciones encendió una pasión que no podía sofocar . Ray descuidó su trabajo, pasando horas enterándose de antiguos textos vinícolas franceses, aprendiendo las técnicas y el lenguaje, y soñando despierto con los viñedos. Después de que Ray experimentara su primer sabor de vino de Borgoña, no podía esperar más. Dejó su trabajo y se fue a Francia para iniciar una bodega-con poco dinero, un dominio limitado del francés, y prácticamente ninguna experiencia de vinificación. Impulsado por la determinación y la alegría de vivir, se sumergió en la extraordinaria historia de los viñedos de Borgoña y comenzó a perfeccionar sus habilidades. Ray se convirtió en un pionero en su uso de técnicas antiguas en los tiempos modernos y fundó Maison Ilan. En 2009, Ray se convirtió en el primer enólogo no francés en comprar uvas y producir un vino de Le Chambertin, considerado durante mucho tiempo como uno de los viñedos más venerados y singulares del mundo. Junto con su lucha por capturar el terroir distinto de su vino, Ray comparte historias apasionantes de degustaciones nocturnas, volando por la Ruta Nacional en una bicicleta Peugeot antigua sin frenos, y su viaje para asegurar la confianza de sus vecinos borgoñones insulares y la Las uvas más codiciadas de la región. Capturando la luz del sol, el olor de la tierra húmeda, y el sabor del vino superlativo, el Camino a Borgoña es una gloriosa celebración de encontrar el verdadero camino en la vida, y tomar una oportunidad, sea cual sea la probabilidad.