Dearie: La vida notable de Julia Child- Bob Spitz

Es raro que alguien emerja en América que pueda cambiar nuestras actitudes, nuestras creencias y nuestra propia cultura. Es aún más raro cuando esa persona es una mujer de mediana edad de seis pies y tres pulgadas cuya primera exposición a un público desprevenido está cocinando una tortilla en un plato caliente en una emisora de televisión local. Y sin embargo, eso es exactamente lo que hizo Julia Child. La doyenne de la cocina de la televisión se convirtió en una icónica figura de culto y alegre regla-rompiente como ella tocó la revolución de la comida que ha apoderado de América durante más de cincuenta años. Ahora, en la biografía definitiva, maravillosamente cariñosa de Bob Spitz, la Julia que conocemos y amamos viene vívidamente - y sorprendentemente - a la vida. En Dearie, Spitz emplea la misma habilidad que trajo a su libro best-seller, aclamado por la crítica Los Beatles, proporcionando un retrato claro de uno de los más fascinantes e influyentes estadounidenses de nuestro tiempo - una mujer conocida por todos, pero conocido por Sólo unos pocos. En su corazón, Dearie es una historia sobre la búsqueda de una mujer para su propia expresión única. Julia Child era una mujer joven y sin rumbo, que se escapó de la mitad del mundo para unirse a una agencia de espionaje durante la Segunda Guerra Mundial. Finalmente se estableció en París, donde aprendió a cocinar y colaboró en la escritura de lo que se convertiría en Mastering the Art of French Cooking, un libro que cambió la cultura alimentaria de América. Ya tenía cincuenta años cuando The French Chef salió al aire, en un momento de nuestra historia en que las mujeres no hacían esos saltos. Julia se convirtió en la primera estrella de TV educativa, virtualmente lanzando PBS como lo conocemos hoy; Su matrimonio con Paul Child formó una historia de amor de décadas que fue romántica, conmovedora y extraordinaria. Julia, una mujer intrépida, ambiciosa y sumamente confiada, asumió todas las pretensiones que embellecían la tónica cocina francesa y las preparaba a gusto, allanando el camino para todo lo que ha ocurrido desde la cocina americana, desde las cenas de televisión y los Big Mac A espuma de erizo de mar y el Canal de Alimentos. La historia de Julia Child, sin embargo, es más que la historia de una mujer talentosa y su arte suntuoso. También es una saga de la mayoría de edad de América y la creciente sofisticación, desde la era de la depresión a los turbulentos años sesenta y los excesos de los años ochenta a la ecologización de la cocina americana. Julia tuvo un efecto sobre el baby boom, la revolución sexual y el inicio del movimiento de liberación de las mujeres. En el centenario de su nacimiento, Julia obtiene finalmente la biografía que ella merece ricamente. Una narrativa profunda e íntima, llena de información y conocimientos nuevos, Dearie es una divertida historia de aventuras de una de nuestras figuras más fascinantes y queridas.Desde la edición Hardcover.