Cuchillos y tinta: Chefs y las historias detrás de sus tatuajes (con recetas)- Isaac Fitzgerald

Los cocineros toman sus tatuajes casi tan seriamente como sus cuchillos. Desde cocineros de parrilla de la parrilla en comensales backwoods a los chefs ejecutivos en los restaurantes más populares del mundo, es difícil encontrar un cocinero que no se divierte un poco de tinta. Knives & Ink cuenta con tatuajes de más de sesenta y cinco chefs de todas las clases sociales y de todo tipo de cocina, entre ellos el ganador del Premio James Beard de 2014, Jamie Bissonnette, el cocinero de pesca de Alaska Mandy Lamb, John Gorham de Toro Bravo y muchos Más. Cada tatuaje tiene una historia rica y personal detrás de él: Danny Bowien de Mission Chinese Food recuerda a su madre con alas de ángel ardiendo en sus antebrazos, y Dominique Crenn de Michelin dos estrellas Atelier Crenn lleva tinta que le recuerda a hacer "cualquier cosa en la vida que Usted pone su corazón en. "Como los platos que estos cocineros han hecho a lo largo de los años, estos tatuajes son bellas obras de arte. Los cuchillos y la tinta profundizan en el mundo ancho y maravilloso de los tatuajes del cocinero y comparten sus historias fascinantes, junto con recetas personales de muchos de los cocineros.