Comida y fe en la cultura cristiana- Ken Albala

Sin un código dietético uniforme, los cristianos de todo el mundo usaban los alimentos de formas sorprendentemente diferentes, desarrollando prácticas muy divergentes que difundían, nutrían y fortalecían sus creencias religiosas y sus comunidades. Esta antología sigue la intersección de la comida y la fe desde el siglo XIV hasta el siglo XXI, trazando la compleja relación entre los hábitos alimentarios religiosos y la política, la cultura y la estructura social. Ricamente rico y lleno de retratos atractivos , Los ensayos consideran el aumento de la compra de alimentos y el consumismo en el siglo XIV, la ideología de la Reforma del ayuno y sus sanciones resultantes contra la alimentación suntuosa, las políticas de género y raciales de la producción sacramental de alimentos en la América colonial y la lucha por definir " Restricciones dietéticas en la Francia moderna temprana. Ensayos sobre el siglo XIX exploran las implicaciones religiosas del cultivo de trigo y la panificación entre la población maorí de Nueva Zelanda y el resurgimiento de la comida de Agape, o fiesta del amor entre los hermanos americanos en la Iglesia de Cristo. Los temas del siglo XX incluyen el significado metafísico del vegetarianismo, la función de la dieta en la ortodoxia griega, los programas cristianos de pérdida de peso de los cristianos y la práctica de rituales silenciosos entre los monjes benedictinos ingleses. Dos ensayos introductorios detallan los temas clave que unen estos ensayos y examinan el papel de los alimentos en el desarrollo y difusión de las enseñanzas del cristianismo, por no mencionar proporcionar una experiencia tangible de la fe.