Cocina modernista hecha fácil: Party Foods-

¡La cocina modernista es una gran manera de crear fácilmente platos excepcionales que harán volar a tus amigos! También es una forma divertida de deleitar tus sentidos con nuevos sabores, texturas, aromas y composiciones. La cocina modernista es fácil: Party Foods brinda toda la información que necesita para comenzar a sorprender a sus invitados con la cocina modernista. Todo se presenta en un formato fácil de entender junto con más de 100 recetas que se pueden aplicar inmediatamente a su próxima fiesta. Este libro está escrito para cocineros caseros aventureros, independientemente de si tiene experiencia con la cocina modernista. Le muestra los conceptos básicos, incluyendo descripciones de las técnicas, equipos e ingredientes modernistas más populares. ¡Estas técnicas pueden producir una asombrosa variedad de platos que cualquiera puede usar fácilmente para experimentar las alegrías de la cocina modernista y deleitar a sus invitados! En el interior encontrará una amplia compilación de recetas para comidas de fiesta increíbles que brindan una amplia variedad de platos deliciosos. sensaciones de sabor que incluyen huevos rellenos modernistas, espumas sabrosas, sopas esféricas, panes planos sofisticados, quesos cremosos, sopas cocidas a presión, alitas de pollo al cocer, geles sabrosos, cócteles infusionados y mucho más. Ya sea que le guste celebrar cenas sentadas, caminar alrededor de cócteles, barbacoas al aire libre o cualquier otra cosa, encontrará excelentes recetas que puede usar. Desde sofisticados panes planos y salsas espumosas hasta cócteles esferifizados y sous vided carnes, la cocina modernista puede crear alimentos que juegan con todos los sentidos. ¡Es una forma increíble de sorprender fácilmente a su familia y amigos!