Chow Italia: Comer bien, gastar menos (Florencia 2014)- Christina Baglivi Tinglof

Si estás viajando a Italia en busca de una auténtica experiencia culinaria pero no quieres romper el banco y luego saltar esos caro ristoranti y dirígete directamente a la trattoria más cercano, esos restaurantes de mamá-y-pop sin pretensiones donde encontrarás casa Cocinada, cocina regional por un precio que cualquier viajero puede permitirse. Chow Italy: Florence 2014 le guiará a más de 60 trattorie en siete barrios de toda la ciudad donde el arte y la belleza de Brunelleschi y Michelangelo están a cada esquina. Cada lista de restaurantes contiene la dirección y las horas de operación, una descripción del ambiente del restaurante, así como especialidades del chef, además de un mapa para ayudar a guiar el camino. Tome Trattoria da Sergio justo al lado de la Piazza San Lorenzo, por ejemplo, donde se puede cavar en un plato de ribollita, un pan toscano y sopa de verduras para unos 5 €. O, si te encuentras hambriento después de recorrer la Piazza Santo Spirito, luego dirígete a la Trattoria La Casalinga donde puedes anotar un trozo de polpettone alla carne macinata, el mejor pastel de carne italiano. Nunca. ¿El precio? Sólo € 8. Con Chow Italia: Florencia 2014, comerás bien pero gastarás menos. El asunto más importante incluye un traductor de menús, así como un índice de los 60 restaurantes. Este libro forma parte de la serie Chow Italy, que también incluye Chow Italy: Rome 2013.